佛山探店|“你是心里不可或缺的一点甜”


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「店名」MOCAKES 

「人均」40

「营业时间」11:30-23:00(周一至周日)

「地址」佛山市禅城区季华四路创意产业园15号102(星巴克旁)


法式甜品,就像是甜品届的柏拉图。你可以不习惯其独有的精致与优雅,却无法否认它在生活中带来的浪漫气息。如果说小确幸是调剂生活重担的甜蜜,那么这家主营甜品&简餐的MOCAKES便是能够确定的幸福和满足。


坐落在创意产业园,MOCAKES在巷子的拐角处。木质的板路与质感的墙身倒是出奇地搭配。mocakes源于“One More Thing”:让生活中多一点可以期待的事物。正是这种理念,为高贵的法式甜品增添了一丝平易近人的烟火气息。


在树影斑驳的午后,听着动人的旋律,享受甜品与简餐的美味。我想,生活的烦恼和苦闷也可以暂时被治愈了。


店内出品:

【大理石蛋糕】

这哪里是什么大理石啊,明明就是会发光的蛋糕(蛋糕上有真的食用金箔)(忍不住给它拍了几百张特写),这外型的一体感使我久久不敢下刀,生怕切开会看到一片金光,然后有个精灵飞出来让我许愿望。当然切是一定会切的,吃更是必须的。蛋糕明显地分了两层,下层由巧克力蛋糕托底,上层的内陷则是咖啡味的,咖啡与巧克力的融合让味蕾感受到“微苦”,这样大人感的甜品可以给追求高级口味的cool girl们更多样的选择。


【西瓜草莓苏打】

当西瓜草莓苏打被端到面前的时候,我就知道夏天尚未结束,再没有什么食物能如此贴切地形容着夏天的一切。夏末的炎热与白昼的混沌,被这样一杯纯果肉榨汁的清凉饮品一扫而空,剩下心中的畅快和愉悦。


【西瓜草莓蛋糕】

早在社交媒体上就关注到这个澳洲网红西瓜草莓蛋糕了,没想到一转角就在这家店遇上了。能成为全网好评的网红蛋糕,是有它扬名的道理的。蛋糕不大但用料讲究,上层铺满草莓,洒落着一些玫瑰花瓣、葡萄和开心果碎,蛋糕口感细腻,奶油有着淡淡的玫瑰味。最特别的是,中间有一层真实的黑美人西瓜,建议吃的时候一定要“一叉到底”,蛋糕和西瓜一起吃,那口感、那层次,在心里跳舞。


【卡邦尼芝士意粉】

在甜品店吃到这么讲究的简餐,还是头一次。意粉有两个口味:卡邦尼芝士意粉和肉酱意粉。作为芝士控的我毫不犹豫地想尝尝这个听起来跟普通芝士不一样的芝士意粉。没想到,居然在甜丝丝的甜品店里,尝到了不输大牌西餐厅的意粉。闻起来特香可能是这道意粉的最直观感受,根根分明的意粉配上火腿肉,超级满足!

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