「叹」到芽庄｜逃离眼前的寒冷，去远方“吃掉”度假圣地吧！（下）
✨ 更多资讯可关注微信公众号【食叹】
✨ 虾饺&润子等你喔～
六公里长的海滩、永无冬日的气候、舒适的慢节奏生活，把越南芽庄称为度假“圣”地，一点都不为过。花上一些时间，收拾轻薄的行李，启程避寒吧！
看过很多旅游攻略，里面推荐的餐厅常常是东一间、西一间，如果在旅行的过程中为了探店而探店东奔西走，我觉得就失去了旅行的意义了，尤其在芽庄这个交通不算便捷的旅游城市。
所以，秉承着走到哪吃到哪的原则，下面的介绍里只推荐芽庄当地的“大吃小吃”，不推荐具体店铺。
（续上篇）
5️⃣瓦片烧烤
推荐指数：🌟🌟🌟🌟
这是一种极具越南特色的烧烤方式，因为在国内十分少见，所以来到芽庄非常推荐大家试试。
如图所示，在碳炉上放一块瓦片即可开烤，食材在上桌前已做好调味，吃的时候直接放在瓦片上烤制。瓦片是稍微倾斜放置的，烤出来的油滴落碗中循环再用，食材的味道与油分也会一直累积着，愈发渐浓。
💁🏻♀️重点推荐，一定要点这份肥瘦相间的五花肉！肥肉部分经过烤制后入口即化，瘦肉部分也焦化得刚刚好，即使是平时不喜欢肥肉的朋友，也一定会深陷在五花肉的魅力中！
这时候喝上一杯冰凉的西贡啤酒，绝赞！
❌未尽之处：多吃也是会上火的，循环再用的油也不见得很健康。
6️⃣冰淇淋卷
推荐指数：🌟🌟🌟💫
在芽庄街头，很多水果摊旁边都有一辆小推车样子的流动摊档，如果在营业的话，时常有一圈游客在围观，而从远处就听到“锵锵锵”的声音，那一定就是卖冰淇淋卷的地方了。
其实第一次知道这个东西，是在日本的美食节目上看到的，日本也有卖这样的冰淇淋卷的甜品店，但是客人总是大排长龙，甚至排数个小时也不一定吃得上。但在芽庄就不一样了，遍地都是这样的流动摊档，随手可得还不贵。用料就是旁边水果摊的水果，新鲜且料足。在制冷的板子上放上水果和牛奶，用铲子剁均匀后铺平，卷成小卷放在杯子里。
至于味道的话，就是冰淇淋而已，卷不卷起来其实没有多大影响，不过新鲜水果做出来的冰淇淋着实是清甜鲜香的，配上撒在上面的坚果和巧克力卷，别有一番风味～
❌未尽之处：是好吃的冰淇淋，但比不上它的制作过程那么惊艳。
7️⃣越南改良法式薄饼
推荐指数：🌟🌟🌟
法国曾在越南殖民将近一个世纪，对越南文化的发展影响深远，饮食文化也不例外。所以在芽庄时常看到一些经过越式改良的法国美食。即使秉着“在当地吃当地”的原则，但这款改良版的法式薄饼真的随处可见，看着十分诱人。
这种煎饼摊这是像极了国内的手抓饼摊和煎饼果子摊了。我们点了最有越南特色的芒果馅。这个薄饼的味道不算特别，但是它的份量非常特别，特别的大！长度有我的前手臂那么长，亲眼看着师傅把一整个大芒果切进煎饼中，还毫不手抖地挤了一堆奶油和橘子酱。这完全就是3-4个女生的份量呀！
❌未尽之处：比起前文提到的各具风味的美食，这个薄饼的味道就稍有逊色了。
以上就是本次芽庄之行的吃喝测评，请即将要去芽庄或对越南感兴趣的你笑纳～当地街头还有很多美食值得我们去探索，如果你吃到了上文没被提及的美食，请一定要在留言里告诉大家，谢谢你！