探店｜说到江浙菜，你一定知道它！
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店名：外婆家
地址：佛山市南海区南海大道北49号南海广场7楼
营业时间：11:00-14:30，16:30-21:30
电话：0757-86252708
👇🏻餐厅介绍
外婆家以江浙菜为主，主推普通老百姓喜闻乐见的家常菜，就像回自己外婆家吃饭一样美味又舒心，所以无论男女老少，总能在这里获得良好的用餐体验。外婆家凭借精准的定位、高性价比的优质菜品和和专业贴心的服务，使得食客络绎不绝，导致了总是大排长龙、门庭若市。
👇🏻菜品介绍
🔸麻辣豆腐
这道菜你一定会点，因为它只要三块钱！三块钱啊！买不了吃亏买不了上当啊朋友！售价3元的麻辣豆腐，那肯定只有豆腐没有肉的了。看上去红红火火但吃起来并没有很辣，更多的是麻。泡在酱汁里的白豆腐外层就是酱料的味道，但中间仍保留了豆腐的原本面貌，纯净而嫩滑。反正这道菜，你点就对了。
🔸糖醋里脊
大众点评推荐菜的第一名，果然名不虚传！糖醋里脊算是江浙菜中的硬菜了，这道硬菜在外婆家也是特别硬气。炸过的外皮酥脆鲜嫩，一口咬下去，你自己就能听到“咔滋咔滋”的声音；包裹在里面的里脊肉还保持着嫩滑，完全没有被炸老；最最让人过瘾的是外层的酱汁，酸、甜、咸的平衡拿捏得刚刚好，让人忍不住一口接着一口🤤
🔸酱鸭糯米饭
这道菜用一个蒸笼呈出，糯米饭里包裹着酱鸭，因为米粒沾满了酱汁，所以一上桌就被灯光照得闪闪发光。虽然每一颗糯米已都是酱汁的颜色，但吃起来意外地淡口，跟它浓烈的外表截然相反；而中间的酱鸭应该是经过高压烹制，所以软得连骨头都能下咽。这是一道很有趣的主食，吃饭必有主食党可以试试喔～
🔸小笼包
江浙菜怎么能少了小笼包？网上好像还挺多人推荐这个小笼包的。实际上外婆家的小笼包跟外面小吃店的小笼包没有多大差别，不过都是一样的好吃啦，只是对于这家餐厅来说不算特别。如果你喜欢小笼包的话，可以大胆放心地吃起来～（美中不足的是，小笼包皮稍微薄了点，稍有不慎就会弄破，汤汁也就流出来了...）
🔸鸭血粉丝
可以直接地说，不建议点这个。讲真，从来没吃过这么淡的鸭血粉丝......各种配料都是分离的感觉。嗯...简单来说就是不知道自己在吃什么，是一碗怀疑人生的鸭血粉丝......