七十水煎包｜“漂泊过的人，才知道家的味道”
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“我有一个好朋友小q，大学去了很远的北方上学。刚开始的时候她总是觉得北方的东西好好吃啊，面食饺子大碗菜，每天朋友圈晒的都是外地的美食。但是不到三个月，她就开始疯狂想念家乡的菜，我还笑她果然是个善变的女人。
我从来都不觉得家乡的菜有什么特别的地方，反而每次出去下馆子都吃的外地菜，还吃得津津有味。但是后来有一段时间去了德国，每天吃脆皮大猪肘吃到腻，突然就无比怀念起皮蛋瘦肉粥的温暖。
后来我慢慢明白，本地人吃外地菜馆，吃的只是新鲜和热闹，外来人在外吃家乡菜，吃的是回忆和怀念。扎根在本土的人很难体会到归属感，因为只有漂泊的人，才知道家的味道。”
店铺名称：七十牛肉面水煎包
店铺地址：佛山桂澜中路中海环宇城1座负一楼b23号
营业时间：08:30-22:00
店铺主营：河南菜／水煎包／牛肉面／胡辣汤
－胡辣汤／8元－
其实我从来没有喝过胡辣汤，连这个名字都是在看综艺节目的时候知道的，点这个汤仅仅是因为好奇啦。
跟广东人常煲的汤不一样，胡辣汤超级粘稠，粘稠到我这个广东人怀疑这真的是汤嘛？
不过里面的材料很丰富，可以吃得出里面有肉末、千张豆腐、香菜等等，而且里面添加了很多胡椒，喝起来辣辣的，冬天喝的话应该超级暖和吧～
－牛肉粉丝水煎包／10元－
水煎包其实也是河南的特色小吃喔，在店家外面的公告牌上就推荐胡辣汤跟水煎包一起吃，味道会更好～
个人觉得这个水煎包跟一般的中式面包口感没有什么不同，但是因为增加了水煎的这个过程所以吃起来有一面很脆。里面是胡萝卜牛肉粉丝馅，就算是单吃味道也很棒。
水煎包整体的味道比较淡，在喝一口胡辣汤之后吃上一口能很好中和掉辣味，两种截然不同的味道形成的冲撞感虾饺觉得很奇妙。
－腊牛肉／12元－
作为一个肉食爱好者，每次吃饭我都会点一道纯肉菜。这道腊牛肉整体比较干，吃起来有点柴感，可能会有的人喜欢有的人不喜欢。牛肉本身是没有任何调味的，所以有口味需求的人需要自行添加调料啦。
不过师傅的刀工真的好啊，牛肉的筋都还是连在一起的
－西红柿鸡蛋菠菜面／22元－
其实在这么多的菜品之中，虾饺最喜欢的就是这个面了。
因为是菠菜作为原料之一做成的所以整体呈绿色，看起来就很健康。
面条超级筋道，吃起来会有弹牙的感觉，口感很好。
不过最想表扬的就是这个面虽然有很多的酱料和味道，但是整体偏淡口，不会觉得咸，一个人吃一整碗也没问题。
店铺环境
这家店的店面不大，但是桌子与桌子之间的间隔比较合理，在店里面消费的话也会很舒服。
整体走的是简单的风格，不花俏，让虾饺感觉这就是一家很平实的小店。厨房是透明的，抬头就能看见食物的制作过程，吃起来也很放心喔。
写在后面的一些话
这家店是一对来自河南的母子在经营，店铺开在高大上的中海寰宇里面，铺租不可避免地很贵，但是每道菜的价格却不高。为了生活，所以他们连早餐都在经营。当看到他们8:30就开始营业的时候虾饺是很吃惊的，这就意味着他们可能压缩了自己的休息时间，早早的就开始揉面和面，准备一天的营生。
其实这家店只是南漂／北漂一族的一个小小的缩影，很多人也跟他们一样离家很远为自己的生活打拼。面对房租水电日常开销压力会很大，但是大家都因为各种理由一再地坚持着。在这些数不清的烦恼中，希望在外漂泊的人都能找到一间有故乡味道的餐厅，在家的味道中获得一丝慰藉。