十勝川｜在我心里，所有日料都不如你
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曾经跟同事达成过一个共识：“吃过日本的正宗料理之后，国内的日料店只有香精味。”尽管这么说着，热爱日料的我，仍然周而复始地走进日料店。这像不像我们，白天吐槽着“男人都是大猪蹄子”“女人真烦”，但深夜仍然暗自鼓起勇气找喜欢的人聊天。
探店也好，爱情也好，我们披荆斩棘、不知疲倦，有多少次叹气转身就有多少次重新开始。在大雾笼罩的迷宫里，在毫无起色的失望里，终于有一束光能照亮自己。
人生不如意事十之八九，但有那么一两分幸运能寻到一处好店、觅得一位佳人，从前的苦难便不再多提，因为在我心里，什么都不如你。
店名：十勝川日本料理（顺德店）
地址：佛山市顺德区嘉信城市广场一期A6铺
营业时间：11:00-14:30，17:00-22:00
人均：142
联系电话：0757-22800922，13326713387
🍣 寿司系列
在佛山能吃到像这家店这么正宗的寿司，已经少之又少了，入口的时候竟然有些许感动。
每件寿司捏出来的大小正好入口，刺身很新鲜，温度保持得恰如其分；醋饭的醋味刚好掩饰了刺身的腥味但又调出来鲜香；自制的芥末放在了刺身和醋饭之间，份量刚好不会辣得呛人，觉得芥末味不够重的话也可在碟旁再取一些。
🍣 洋风三文鱼火炙寿司 / 22元
不同于一般的三文鱼寿司的清冷，火炙过的三文鱼表层微热，半生熟的鱼肉更加柔软，肥美的口感像是一场舌尖的狂欢。
🍣 章红鱼寿司 / 28元
肉质细嫩，脂肪量适中，口感极佳。
🍣 纹甲墨鱼寿司 / 25元
充分体验到墨鱼的爽口与胶着，一试难忘。
🍣 醋青鱼寿司 / 22元
鱼肉干爽，鲜嫩开胃，入口时微酸，慢慢咀嚼就有甜味渗透出来。
🍣 希鲮鱼寿司 / 20元
十分清新的口感，吃到鱼肉的同时，还能感受到鱼籽的弹牙。
🍣 蟹柳小卷 / 22元
说实话，没什么特别哈哈哈......
🍜 冷素面
无比清爽，冰凉开胃，超级适合夏天吃。
💁🏻♀️ 推荐吃法
1️⃣ 在酱汁中加入自己喜欢的配料，如姜泥、葱末、生鹌鹑蛋、芥末等。
2️⃣ 搅拌均匀，尤其是放了芥末，否则接下来就是一个大型飙泪现场。
3️⃣ 用筷子夹起少许面条放入调好的酱汁里，过一过拿起就能吃啦～
🍛 咖喱猪扒饭
前面吃了那么多正宗、有特色的日料之后，这盘咖喱饭显得稍微朴素了。但朴素之中也保持了良好的出品，绝不会让你失望。前面的菜品都是凉凉的，急需一碗热饭暖暖胃呀～
😋 写在后面的一些话
私下熟悉润子的人一定知道，我真的超级爱吃日料。也正是因为时常去日料店，所以更容易分出店铺的水准。
十胜川是近段时间第一次正式向大家推荐日料店，也是从日本旅游回来之后，吃到较为满意的一家店。从人均消费就能看出来，这家店比大多数日料店要高档一些，但出品真的比烂大街的日料店要好，各方面都在中上水平之上。再次推荐这里的寿司，出品跟几块钱一件的寿司店完全不同，那种新鲜的手作感，味蕾不会骗人。
总的来说，如果预算充裕，不妨来试试这家日料店，算是犒劳一下自己吧～